Eau-de-vie de prunes

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Eau-de-vie de prunes Passover Slivovitz

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Très populaire dans toute l’Europe centrale, la Slivovitz tire son nom du fruit utilisé pour sa fabrication: la prune (sliva, sliwka: prune).

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Très populaire dans toute l’Europe centrale, la Slivovitz tire son nom du fruit utilisé pour sa fabrication: la prune (sliva, sliwka: prune). La Passover Slivovitz est obtenue par la distillation de prunes (quetsches) bien mûres et sélectionnées. L’alcool est ensuite mis en fût de chêne

pour une longue maturation. C’est cette dernière étape qui donne la touche finale à son bouquet aromatique si riche. Un produit de caractère pour amateurs.

Evaluation gustative:

Forte attaque en bouche de l’alcool (attention, la Slivovitz a un degré d’alcool très élevé de 70%, “l’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération.”

Des arômes complexes de prunes, de fruits confits et de délicates saveurs boisées.

Dégustation:

A déguster en fin de repas, froide ou à température ambiante.

70 cl

70 %

Produit en Pologne